Talita

Keresztény női magazin

Málnás süti vaníliaöntettel

málnás süti nyitó
A málna és a vanília íze együtt a jó vajas tésztával: igazi nyári csemege a reggeli kávéhoz, délutáni teához!

 

Hozzávalók a tésztához:

20 dkg margarin vagy vaj (megolvasztva)
16 dkg kristálycukor
4-5 dkg vaníliás cukor
4 tojás
35 dkg liszt
egy sütőpor
30-40 dkg málna

Az öntethez:

6-8 dl tej
egy tasak pudingpor
3 púpozott evőkanál cukor

Elkészítés:

A vajat a cukorral, vaníliás cukorral, majd a tojásokkal szép símára keverem. Hozzáadom az átszitált, sütőporral elkevert lisztet, és alaposan összedolgozom. Jó sűrű tésztát kapok így.

málnás süti1

A megmosott málnát lecsepegtetve a tésztához adom és belekeverem. Nem kell megijedni, ha a málna összetörik! A süteménynek szép színe lesz tőle!

Kivajazott, morzsával megszórt tepsibe, tortaformába öntöm a masszát és lesimítom. Középmeleg sütőben kb. egy órát sütöm.

málnás süti2

A pudingot a felhasználási javaslat szerint készítem el, csak több tejet adok hozzá, hogy hígabb, öntet jellege legyen.

A kész sütit egy kis hülés után kiborítom a formából és felszeletelem – most torta formában sütöttem, így tortaszeleteim lettek. Aztán az öntetet, ha lehet, még melegen ráöntöm. Díszíthetem a tetejét málnával, és lehet hozzá tejszínhabot is adni!

málnás süti4

Ünnepi tortának is remek, csak akkor a pudingot nem hígabbra, hanem sűrűbbre készítem, és beborítom vele a tésztát.

málnás süti3

Kóczián Mária

 

A szerző fotóival

Gyümölcsös sütemények még:

Nyári gyümölcsös kevert süti

Univerzális piskóta és a keverőgép-matuzsálem

Gyümölcsös-diós lepény Polcz Alaine után


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Kereső

Alapítványunk

A Fiatalok, a Nők, az Ember Méltóságáért Alapítvány
Számlaszámunk: 10918001-00000120-06900008
Anyagi támogatást szívesen fogadunk. (Adó 1%-ra sajnos nem vagyunk jogosultak.)

Hírlevél

Add meg az email címedet, majd a megjelenő ablakban írd be az ellenőrző kódot.

Nyilvántartási szám: NAIH-105162