Álomkrém anyák napjára
A gyerekek szívesen adnak saját kézzel készített ajándékot az anyukájuknak. Biztassuk őket, hogy főzzenek álomkrémet! Az édesszájú anyukák egészen biztosan örülni fognak neki!
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 1 liter tej
- 32 dkg porcukor
- 16 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- (esetleg még 1 dl habtejszín)
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, amíg teljesen elolvad. Belekeverjük a lisztet, majd felengedjük a tejjel, és kis lángon, folyamatosan kevergetve sűrű, pudingszerű krémmé főzzük. Beletesszük a vajat, és addig kevergetjük, míg teljesen beleolvad. Ha kihűlt, belekeverhetjük a felvert tojásfehérjék habját is, de csak lapátoló mozdulatokkal, hogy a hab minél kevésbé “törjön össze”.
Akinek ennyi csoda nem elég, felvert habtejszínt is tehet bele – de én ezt már nem tartom szükségesnek, mert ez az álomkrém tejszín nélkül is csodálatos ajándék egy édesszájú anyukának! Gofrival vagy csak magában, tálkából kanalazva is álomfinom!
Kölnei Lívia
Édes és sós krémes receptjeink:
Rikottás-avokádós szendvicskrém
A petrezselymek krémje friss stanglival
Tweet