Talita

Keresztény női magazin

Mézeskalács húsvétra…is

ildahusvtirecept
Mézeskalácsot sütni remek szórakozás. Az ember válogathat az évek során összegyűjtött és mára ünnepkörök, évszakok alapján szétválogatott szaggatóminták között és kedvére szúrogathatja, díszítgetheti a kisült, illatos figurákat. Én ezt teszem húsvétra készülődve is.

Többféle nyúl, bárány, kakas, tyúk, pillangó, virág és különböző méretű tojásformák közül választom ki az idei „kollekciót”. A fiúk is mézes-mázos-írott tojást kapnak a locsolásért ajándékba.

A receptet Marika nénitől kértem el még fiatal lány koromban. Azóta sütöm a mézest és biztatok a környezetemben erre mindenkit.

Íme a recept:

50 dkg liszt

15 dkg porcukor

15 dkg margarin

1 dl méz

1 dl tejszín

1 csapott evőkanál szódabikarbóna

2-3 evőkanál fahéj

A lisztet, cukrot, fűszereket összekeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott mézet, olvasztott margarint és a tejszínt, amibe beleszórjuk a szódabikarbónát. Az összetevőket alaposan összegyúrjuk és egy éjszakán át a hűtőszekrényben pihentetjük. Sütés előtt kis darabokat vágunk a tésztából, melyet átgyúrás után kinyújtunk és szaggatunk.

Cukormáz: 1 tojás fehérjéből, minimum 2dl szitált porcukorból sűrű masszát keverünk. Zacskó sarkát kilyukasztjuk és ezzel írókázzuk meg a kihűlt mézeseket.

Kellemes időtöltést, örömteli alkotást és áldott húsvéti ünnepeket kívánok!

 

Záluszki Ildikó

 

A fotót a szerző készítette.


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Kereső

Alapítványunk

A Fiatalok, a Nők, az Ember Méltóságáért Alapítvány
Számlaszámunk: 10918001-00000120-06900008
Anyagi támogatást szívesen fogadunk. (Adó 1%-ra sajnos nem vagyunk jogosultak.)

Hírlevél

Add meg az email címedet, majd a megjelenő ablakban írd be az ellenőrző kódot.

Nyilvántartási szám: NAIH-105162