Sajtgolyóbisok
Falatkákkal készülök a hétvégi bulira…
Néhány perc és pár lépés:
Első lépés:
Sajtokat keresek a hűtőben. Van itt trapista, pannonia, és lám egy chilis füstölt sajt is. Kb 30-40 dkg az egész.
Második lépés:
Lereszelem a sajtokat és összekeverem.
Harmadik lépés:
Kis tálakba külön-külön teszek paprikát, lenmagpelyhet, szezámmagot, friss aprított petrezselymet.
Negyedik lépés:
Megolvasztom a sajtokat. Én most mikróban egy jénai tálban olvasztom, amíg gyúrható nem lesz.
Ötödik lépés:
Tetszőleges méretű golyóbisokat formázok belőlük. Majd meghempergetem külön-külön a paprikában, a lenmagpehelyben, a szezámmagban, a friss aprított petrezselyemben.
Hatodik lépés:
Tálalás.
Ta-da-da-dam…
Vass Ákos
Forrás: VassÁkosRecept-Blog
Korábbi sajtos receptjeink:
Mediterrán-magyar menü: olaszos paradicsomleves és szabolcsi lapcsánka
Svájci újkrumpli a “VassMacs’kákoknál”
Mediterrán étrend – a Te egészségedért is!
Tweet