Paleolit muffin
Hurrá! Ma van a szülinapom – avagy ágyba kapom a (paleolit) reggelimet! Mert bizony, kedves gyerekek, még a negyven éven felülieknek is van szülinapja, színes és vidám, gyertyák és lufik, ahogy ezt már Micimackó óta tudjuk, hogy is mennek az efféle szülinapok.
Ha az ember lányának még egy lánya is van, aki ismeri a vágyait, és már a konyhában sem téved el, olyan meglepetésekre is felkészülhet, hogy szülinapja reggelén ágyba kapja a reggelit!
Az úgy volt, hogy éppen ébredeztem, amikor halottam közeledni a hajópadló apró reccsenéseit, aztán már a finom illatokat is éreztem, amelyek betöltötték a lakást, aztán voilá, megpilantottam a gyönyörű és finom szülinapi ajándékomat, a reggelit!
Íme a paleolit muffin receptje, amelyhez a lányom hajnalban kelt, hogy megsüsse, mire felébredek:
20 dkg kókuszreszelék
30 dkg reszelt alma
4 evőkanál méz
2 tojássárgája, a fehérjéket pedig verd habbá
3 evőkanál olívaolaj
1 dl tejszín (paleolitoknak kókusztej, vagy lehet víz is)
1 csomag sütőpor
Lehet bele tenni egy kiskanál mandulaaromát is, ettől izgalmas, marcipános íze lesz. Ahogy a muffinoknál szokás, csak össze kell keverni az egészet, a kis papírkosárkákba tenni, és 190 fokon 30 percig sütni!
fodorévi
Tweet