Talita

Lusta asszony túrós sütije

Aki lusta, úgysem kezd bele a sütésbe, de ha kevés az időnk, és vágyunk valami finomságra, akkor érdemes kipróbálni ezt a receptet. Egyik ismerősöm a szemem láttára „dobta” össze a hozzávalókat a tepsibe. Hittem is, meg nem is, hogy ebből süti lesz. De lett! Méghozzá igen finom! Azóta is szívesen készítem.

Elkészítés és hozzávalók:

• 15 evőkanál porcukor
• 15 evőkanál rétesliszt
• 1 csomag sütőpor
• kb. 15 dkg vaj a tepsi kikenéséhez és a tetejére
• fél kg tehéntúró
• 2 dl tejföl
• 4-5 tojás
• 5 dl tej
• 1 zacskó vaníliás cukor

A réteslisztet, a sütőport és a porcukrot összekeverem, és a keverék felét a jó vastagon kivajazott tepsi aljára szórom, kicsit megrázogatom, hogy egyenletes legyen.

Erre fél kg. túrót szórok, majd 2dl tejfölt locsolgatok rá, megint a lisztes keverék következik, majd 5 felvert tojás (ha nagyobb, akkor 4 elég).

Fél liter tejet a vaníliás cukorral jól elkeverek, majd leöntöm lehetőleg egyenletesen, mindenütt befedve a lisztes keveréket. Végül vajdarabkákat csipegetek rá.

180 fokon sütjük szép pirosra.(Az én tepsim 22x 38 cm-es. Nem ajánlok ennél nagyobbat, mert nagyobban sütve túl lapos lehet a süti.)

Ha nem vagyunk lusták, reszeljünk bele citromhéjat, vagy szórhatunk bele mazsolát is! Van, aki gyümölcsöt, például magozott meggyet is tesz hozzá.

Balázs Viktória

Válogatás süteményreceptjeinkből:

Citromos sütemény őzbordában

A mandarinos süti két élete

Nyanyuka receptjei 1. – Vaníliás kifli

Ella süti: finomabb, mint a brownie!