VanÃliás sütÅ‘tökfÅ‘zelék
Nagy kedvencem a sütÅ‘tök, ezért próbálom több formában feldolgozni. Legutóbb sütÅ‘tök-fÅ‘zeléket készÃtettem. A kép sajnos csak illusztráció, mert a fÅ‘zelék annyira Ãzlett a gyerkÅ‘ceimnek, hogy mire észbe kaptam, hogy lefotózzam, már el is fogyott.
A sütÅ‘tököt kockákra vágom, és felteszem annyi vÃzzel, hogy ellepje. Beleteszek egy leveskockát vagy egy-két kanál szárÃtott vegyes zöldséget, sót és két-három gerezd fokhagymát. Reszelek bele szerecsendiót is, de jó az Å‘rölt változat is. Még egy tasak vanÃliás cukrot is szórok bele. Ha megfÅ‘tt, akkor úgy a felét kiveszem, a fokhagymákat is, és leturmixolom, majd a pépet visszaöntöm, és egy kis tejszÃnnel, meg kicsi liszttel besűrÃtem.
Szeretem, ha vannak benne sütőtökdarabok, ezért szoktam csak a felét turmixolni, de aki kedveli a krémesebb, pépesebb dolgokat, az egészet is beteheti a turmixgépbe!
R. Nagy Csilla
Sütőtökös receptjeinkből:
Tweet